Жареные баклажаны с болгарским перцем и чесноком
Простая и быстрая овощная заготовка на зиму! Баклажаны отлично сочетаются с болгарским перцем и чесноком. Такое овощное рагу, закатанное в банках, зимой станет отличным дополнением к картофельному пюре, рису и мясу. Сытен этот овощной салат и в качестве самостоятельного блюда, с хлебом. Баклажаны нарезаем кубиками.
Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Баклажаны с болгарским перцем на зиму 6.
- Описание рецепта
- Яркий, интересный вариант закрыть баклажаны с перцем на зиму. Баклажаны нарезать кольцами, посолить, перемешать и оставить на 30 минут, чтобы дали сок.
- Автор: Ольга Ложкина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Автор: Сергей Фиксин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
- Еще один способ разнообразить ассортимент домашних «баночек» — приготовить баклажаны с перцем на зиму. Этот рецепт имеет грузинские корни, только в оригинальном исполнении в состав закуски входят грецкие орехи.
- Баклажаны, приготовленные с болгарским перцем и чесноком в томате на зиму, - простая и очень вкусная заготовка, которая станет замечательным дополнением к различным блюдам. Такую консервацию с лёгкостью может приготовить даже начинающая хозяйка, ведь ничего не нужно обжаривать, стерилизовать и т.
- Нарезать баклажаны пластинами, добавить растительное масло, обжарить на среднем огне с двух сторон.
Идеально это блюдо готовить на гриле, а еще лучше — на мангале где-нибудь около речки. Очень вкусно подать к баранине или цыпленку. Всеми любимые и привычные баклажаны.
