Традиционные блюда английских стран топ-10
Блюда английской кухни — список традиционных блюд и кулинарных изделий английской кухни , часть более широкого понятия — « британская кухня ». Рецепты ведут историю с периода средневековья, сохранился английский сборник « Способов приготовления еды » XIV века. Основу английских блюд составляют мясо , рыба , овощи и крупы. Серым цветом в таблицах выделены старинные блюда, не популярные в наши дни. Суп Окстейл-суп — суп из бычьих хвостов.
Английская кухня — это уникальное слияние традиций и разнообразия, отражающее богатую историю Великобритании. В течение веков английская кухня претерпевала изменения под влиянием множества факторов, включая иммиграцию, доступность продуктов и кулинарные веяния. Ростбиф - английская классика, приготовленная из куска говядины. Мясо сначала запекают при большой температуре, чтобы запечатать соки, а затем медленно на низкой температуре доводят до готовности, сохраняя внутреннюю часть розовой и сочной.
Кулинарное наследие англичан сложно переоценить. Когда рацион большинства людей еще состоял из хлеба да каши, английские повара уже кодифицировали рецепты и создавали поваренные книги. Сегодня кулинарные историки находят в старых английских рукописях много странных, забавных и необычных блюд.
