Оборудование для убоя и первичной переработки
По вашему запросу на контейнерную бойню также могут быть добавлены холодильные камеры или технологические установки. После изготовления он отправляется готовым к использованию в нужное вам место. Его можно легко ввести в эксплуатацию без сборки.
Для этих целей в настоящий момент существует 2 вида устройств оглушения: пороховой пистолет станнер и электрошокер. У каждого из них есть плюсы и минусы. Устройство для электрооглушения электрошокер Минусы: 1. Оператор работает в опасных условиях, под высоким напряжением КРС - В, свиньи - В в помещениях с высокой влажностью и агрессивной средой.
За сутки до убоя овцу перестают кормить, это связано с тем, что тушу с полным кишечником очень трудно разделывать, она трудно обескровливается, а также кишки часто разрываются и загрязняют мясо. Перед убоем воду можно давать постоянно. Для убоя овцу кладут на бок, на чистый пол или свежую солому или поднимают с помощью блока за заднюю ногу на удобную высоту.
