Заморозка болгарского перца на зиму
Как заморозить болгарский перец на зиму так, чтобы со временем он не издавал неприятный специфический запах и продукты, лежащие рядом, не пропитывались им. С дачи привезла свой урожай красного перца. Я добавляю его в супы, вторые блюда, салаты и пиццу.
Категория: Заготовки Консервированные плоды. Предлагаю свой рецепт вяленого сладкого перчика на зиму. Это самое настоящее изысканное лакомство!
- Как заморозить болгарский перец на зиму
- Сладкий болгарский перец является одним из самых простых овощей для замораживания.
- Когда есть возможность выбора, замораживают стручки разного цвета, чтобы в перспективе получить готовые блюда, которые смотрятся аппетитно и соблазнительно. Болгарский перец настолько устойчив к низким температурам хранения, что его витаминно-минеральный состав остается практически неизменным.
- Никто не прочь полакомится свежими овощами в холодную пору.
Пикантная овощная закуска - болгарский перец по-корейски, будет аппетитным дополнением к любому блюду. Сочные, ароматные перцы с морковкой и красным луком готовятся очень просто, блюдо не требует тепловой обработки, поэтому сохраняет максимум витаминов и полезных веществ. Закуска настолько вкусная, что рекомендую делать двойную порцию, к тому же хранить блюдо можно в холодильнике около недели. Перец можно брать любого цвета, но ярче и аппетитнее блюдо будет смотреться, если сочетать цвета, например, взять красный, желтый и зеленый болгарский перец. Болгарский перец хорошо вымыть, вытереть насухо и нарезать соломкой.
Похожие статьи
- Украшение салатов на свадьбу с фото - Дизайн спальни: оформление изголовья кровати Домфронт
- Модные украшения стола - Рецепты вкусных салатов с полными описаниями и фото
- Новые салаты 2024 года и рецептами
- Салат греческий классический в домашних условиях - Как приготовить греческий салат в домашних услови