Маринованные маслята на зиму: вкусный простой рецепт
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
Маринованные маслята — рецепт на зиму, который можно приготовить даже в октябре-ноябре. Осень — вообще идеальное время для консервов. Летом я закрываю в основном варенья, а в сентябре — маринованные салаты, огурцы, помидоры. А если погода выдалась теплая и влажная, то обязательно стоит приготовить еще и маринованные грибы. Маслята, маринованные в уксусе, очень просто приготовить. А замариновать можно любые съедобные лесные грибы.
- Описание приготовления:
- Маслята — съедобные трубчатые грибы, получившие название за маслянистую и скользкую шляпку.
- Маринованные маслята. Простые рецепты приготовления вкусной заготовки на зиму.
- Привет, друзья!
- 1. Маринованные маслята с чесноком
- Для маринования подходят любые съедобные грибы, но лучшими считаются те, что с губчатой шляпкой белые, подосиновики, подберезовики, маслята, моховики. Грибы с пластинчатой шляпкой тоже часто маринуют — это шампиньоны, опята, лисички, грузди, сыроежки, шиитаке.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- В большой кастрюле вскипятить воду и добавить немного соли и уксуса.
Переберите грибы, выбросите червивые и подпорченные. Ножом снимите кожицу со шляпок и очистите ножки. Вскипятите 1 литр воды с чайной ложкой соли и лимонной кислотой. Добавьте грибы и после закипания проварите 20 минут. Снимайте пену, которая образуется на поверхности.
