Подлива из фарша
Подлив из свинины очень удобное и универсальное блюдо. Его можно подать с любым гарниром. Можно приготовить кашу из круп, картофельное пюре, макароны. Любому гарниру этот подлив даст прекрасный вкус. Сочные и ароматные котлетки, да с любимым гарниром, что может быть вкусней этого блюда.
Если вы отказались от мясных блюд и соусов промышленного приготовления, попробуйте сделать дома вот такую подливу по рецепту времен СССР. Она готовится из простых ингредиентов, на вкус просто божественна и идеально сочетается с любым гарниром — картофельным пюре, макаронами, рисом, гречкой. Ингредиенты: масло сливочное — 30 г, масло растительное — ст.
Вкусные и ароматные подливы наши предки начали готовить ещё в древние времена. К основному мясному или рыбному блюду уже тогда подавали подливу, приготавливая её из выделившегося во время приготовления блюда сока. Чуть позже появилось слово «соус» и со временем незаметно вытеснило понятие «подлива». Хотя особой разницы между соусом и подливой нет, и внешне, и на вкус это жидкий соус, от которого подлива отличается лишь тем, что добавляется прямо в тарелку с едой подливается , а соусы подаются на стол в специальной посуде соусницах.
