Готовим дома как в ресторане
На один день корреспондент «ВВ» сменила род занятий, решив из личного опыта узнать, какие блюда готовят для тружеников полей, как им доставляют горячие обеды, сухие пайки и каково это — приготовить первое, второе, третье и «ссобойку» для огромной мужской семьи. Кухня ресторана быстрого обслуживания «У Ганны» ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика» готовит для аграриев агрокомплексов предприятия «Возрождение» и «Яновичи» с 10 апреля. Эта дополнительная нагрузка закончится примерно в ноябре, когда завершатся полевые работы. Останется основная, ведь круглый год здесь готовят непосредственно для ресторана, своего кафетерия и мини-кафе областного клинического диагностического центра, а также магазинов. Уже накануне все повара знали, что будут готовить, кто на какой позиции занят. На основной линии раздачи обслуживают по — человек, в агрокомплексах — в среднем
Можно ли готовить дома, как в ресторане? Да, да и еще раз да! Даже самые простые ингредиенты могут стать настоящим хитом, если знать секреты, которыми обладают опытные шеф-повара. Готовить утром завтрак для семьи — дело беспокойное — все хотят есть разное.
Несмотря на темпераментность итальянцев, в ресторанах итальянской кухни существуют определённые нормы поведения, нарушая которые вы можете прослыть невежей и даже получить штраф. Начало весны в ресторанах — горячее время. Чтобы порадовать прекрасных дам шеф-повара придумывают специальные сеты, которые можно попробовать только в этот праздник, разрабатывают десерты и авторские коктейли.
Похожие статьи
- Как готовить котлеты из фарша рецепты - Как приготовить сочные котлеты. 31 полезный совет Продукты
- Что приготовить вкусное на ужин из овощей - Что приготовить на ужин быстро и вкусно? / Информация
- Салат греческий классический в домашних условиях - Как приготовить греческий салат в домашних услови
- Тесто для пицца рецепты и приготовлениями