Готовим по рецептам Макдональдса дома: бургер, картошка, соусы
Регистрация Забыли пароль? Куда вам доставить еду? У большинства ресторанов условия доставки зависят от вашего адреса.
Получился очень вкусный соус, напоминает Биг Тейсти. Первый раз делала строго по рецепту, но добавила больше жидкого дыма. Второй раз уже делала все на глаз. Семья в восторге от домашних бургеров с этой чудо-заправкой. Спасибо автору.
Привычным вкусом классические бургеры «Биг Мак» и гамбургеры «Биг Тейсти» из Макдоналдса обязаны знаменитому соусу. Поклонники быстрого питания долго бились над попытками повторить биг тейсти у себя на кухне, но рестораны Макдональдса держали рецепт соуса в строжайшем секрете. Пока шеф-повар сети не раскрыл его состав. Выяснилось, что необычный вкус и аромат ему придает «жидкий дым», остальные же компоненты обычные и их можно найти на любой кухне. В приготовлении правильного соуса биг тейсти важно соотношение ингредиентов, которое осталось тайной, поэтому, чтобы добиться стопроцентной схожести, придется поэкспериментировать. Соус биг тейсти, который используют современные рестораны быстрого питания, имеет следующий состав.
