Как засолить красную рыбу дома? Проверенный рецепт
Радужная форель - это относительно бюджетная красная рыба, но она также как и лосось является отличным источником ценных для организма омега-6 и омега В ней содержится много витамина A, D, калия и фосфора, от которых зависит прочность костей, красота кожи, волос и ногтей. Смело можно включать такую вкусную и полезную рыбку в свой ежедневный рацион. Пара кусочков красной рыбы на утренний бутерброд прекрасно дополнит и украсит любой завтрак.
Как засолить форель
Способ засолки подходит для разных видов красной рыбы: лосось, сёмга, форель, горбуша. Рыба получается очень сбалансированная по вкусу, нежная, мягкая. Степень просола можно регулировать в зависимости от личных пожеланий. Сначала подготовим нашу рыбку.
- Как выбрать и подготовить форель для засолки
- Лучший способ разнообразить ежедневное домашнее меню — добавить в него всевозможные закуски.
- Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов. Люблю рыбу в любом виде.
- Оставьте фотоотзыв. Автор Елена Кошелева.
Лососевые виды рыб — самые распространенные из них семга, нерка, горбуша, кета, форель — содержат большое количество жирных кислот, витаминов , макро- и микроэлементов, очень полезных для организма. Одной из наиболее ценных в пищевом отношении считается именно форель, мякоть которой менее жирная, чем у семги или горбуши. К тому же форель является деликатесом, ее можно жарить , коптить, запекать, варить, но, пожалуй, самый вкусный вариант приготовления — слабосоленая рыба.
Похожие статьи
- Запеканка с капустой рецепт с фаршем пошагово в духовке
- Уроки дизайна на ногтях в домашних условиях - Простые рисунки на ногтях в домашних условиях: фото и
- Грузы для рыбалки своими руками - Самодельные грузила для рыбалки в домашних условиях
- Крысоловка в домашних условиях - Как делается крысоловка своими руками?