Хочу предложить один из вариантов простой и быстрой закатки цветной капусты. Чтобы разнообразить вкус и добавить остроты, я использую овощи и острый перец. Давайте посмотрим подробнее! Маринование — быстрый способ получить вкусную и полезную закуску из капусты, которая отлично подойдет даже для праздничного застолья.
Заготовки из капусты
Автор: Анастасия Жилкина, Кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня.
Для квашения идеальны поздние сорта белокочанной капусты, также подходят средние. Они содержат больше сахара, без которого невозможно брожение. Выбирайте плотные кочаны и обязательно удаляйте верхние грубые листья: для квашения их не используют.
Каталог: Заготовка из капусты 30 мин. Каталог: Заготовка из капусты 15 мин. Каталог: Заготовка из капусты 0 мин. Каталог: Заготовка из капусты 40 мин. Каталог: Заготовка из капусты мин. Каталог: Заготовка из капусты 20 мин.