Салат из свежей капусты с яблоком
Еще один салат в детсадовскую копилку. Простые ингредиенты, никаких сложных процессов. Хрустящий, вкусный и сочный салат. Конечно, этот салат только выиграет, если вы возьмете молодую, свежую капусту. В этом салате присутствуют три основных ингредиента: белокочанная капуста, морковь и яблоко. Последнее лучше брать твердых, кисло-сладких сортов.
Салат из свежей капусты знаком всем с детства, а вы попробуйте добавить в него свежее сладкое яблочко, которое придаст ему нежность и свежий аромат! Ккал: Белокочанную капусту мелко нашинковать, слегка посолить и помять руками. Морковь натереть на мелкой терке. Лук порезать кольцами или полукольцами.
Если бы не муж и дочка, то мой рацион летом состоял только из таких салатов — легких и простых, как по исполнению, так и по составу продуктов. Но наличие в доме мужа предполагает большое количество мясных блюд, а растущего детского организма — всего остального, и побольше, побольше. Салат из свежей капусты с яблоком я готовлю в двух вариантах: с добавлением сельдерея для себя и без него для мужа, так как он его не любит. Салат в обоих вариантах получается вкусным, легким для желудка и полезным.
