Эклеры с заварным кремом
Согласитесь, магазинные эклеры уже не те? То крем невкусный, то тесто пересушенное или сырое. А так хочется те самые домашние эклеры с заварным кремом, которые продавались в кафе и пекла мама по выходным. Так давайте учиться их готовить самостоятельно. Это только на первый взгляд кажется сложным. На самом деле этот рецепт эклеров с заварным кремом элементарный, даже летняя девочка справится.
Пошаговые рецепты с фото. Заварные эклеры со сливочным кремом. Идеальный рецепт приготовления домашних пирожных из заварного теста со сливочным кремом, которые приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами! Ингредиенты: Молоко, Вода, Соль, Сахар , Растительное масло, Пшеничная мука , Куриные яйца, Сливки, Сахарная пудра Способ приготовления: Начинаем приготовление теста и выливаем в сотейник миллилитров кипяченой воды, миллилитров молока, 80 миллилитров растительного масла, добавляем в него 0,10 чайной ложки соли, 0,10 чайной ложки сахара, затем ставим сотейник на плиту и доводим все ингредиенты до кипения на большом огне плиты Всегда мечтали о нежных и воздушных эклерах с заварным кремом?
- Эти статьи вам понравятся
- Не нравится тяжёлый масляный крем в заварных пирожных?
- Пирожные из заварного теста с ванильным кремом и шоколадной глазурью по этому рецепту будут не хуже, чем во французской кондитерской.
- Предлагаем испечь к чаю нежные и любимые нами с детства эклеры с заварным кремом. Нежнейший вкус, знакомый нам с детства, вмиг соберет за столом сладкоежек всех возрастов.
Любите ли вы заварной крем так же, как люблю его я? Уверена, этот вкусный и простой десерт никого не оставит равнодушным. Как правило, заварной крем состоит из молока реже сливок , яиц, сахара, сгущающих агентов — муки или кукурузного крахмала и сливочного масла. Для пикантного аромата используют стручки ванили или ванильный сахар. По текстуре крем очень нежный и однородный.
