Рецепты из прошлого века: пельмени с печенью, редисом, грибами и бурятские позы
Иностранцы о России. Иностранку в Иркутске научили лепить бурятские пельмени. Ее впечатления. У меня это получалось совершенно ужасно — я сделала несколько очень уродливых фигур, — но один из моих соседей по столу оказался редким вундеркиндом В переводе с бурятского это значит просто - привет. Хочется задать вам один простой вопрос: а вы хорошо знаете национальные обычаи и традиции нашей необъятной родины?
Бурятские позы, рецепт приготовления с фото
В этом обзоре мы работаем с очень необычным блюдом, так сказать национальным. Не для кого не секрет, свои особенные изделия из вареного теста с начинкой присутствуют на столе у всех национальностей. Домашние бурятские позы — не исключение. Ароматные и сочные паровые мясные «чашечки» с отверстием наверху невозможно не попробовать.
Буузы - названия национального бурятского блюда, что значит "мясо, завернутое в тесто". Формой буузы напоминают юрту и это неспроста. Устройство бууз и юрты похожи: в круглом по форме жилище располагается очаг, дым из которого выходит из отверстия в крыше. Как их приготовить? Смортим ;.
Похожие статьи
- Калорийность пельмени с говядиной и свининой
- Пельмени отварные требования к качеству - Сравнительная оценка качественных показателей пельменей
- Как приготовить пельменный суп рецепт - Суп с пельменями : классические и оригинальные рецепты
- Прикормки для плотвы зимой своими руками - Прически для вьющихся волос (48 фото) средней длины на ка