Долма с бараниной и рисом — традиционный рецепт азербайджанской кухни, долма представляет собой начинку, завернутую в виноградные листья. Рецепт долмы с бараниной и рисом достаточно прост — приготовленная из баранины, риса и овощей начинка заворачивается в виноградные листья и затем тушится на слабом огне.
Долма с бараниной под сметанно-чесночным соусом+маринование виноградных листьев
Рис промыть, залить горячей водой и оставить на 20 минут. Мякоть говядины или свежий фарш и бараний курдюк пропустить через мясорубку. Лук мелко нарубить, кинзу и мяту нарезать. В миску положить фарш, замоченный рис, лук, кинзу, мяту, соль, перец, всё перемешать. Влить мл тёплой кипячёной воды и ещё раз хорошо перемешать. Свежие виноградные листья промыть, залить кипятком и оставить на 1—2 минуты.
Автор: Прохор Котовский, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
- Состав / Ингредиенты:
- Телефон или почта. Рецепты от шефов и не только.
- JavaScript seems to be disabled in your browser.
- Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион. Основной источник: Создан в приложении пользователем.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук!
Похожие статьи
- Как правильно приготовить бульон из баранины - Легкий бульон из баранины на первое
- Что можно приготовить из фарша баранины быстро и вкусно рецепт
- Изготовить брикеты своими руками - Изготовление прессованных опилочных брикетов своими руками
- Свинина с овощами в горшочке рецепты с фото - Свинина, В горшочке, рецепты с фото на m: 63 рецепта