Хлеб с отрубями в духовке
Ольга Шобутинская. Простой рецепт ХЛЕБА в домашних условиях, получается пышный хлеб с тонкой хрустящей корочкой, ароматный и вкусный. Простой рецепт хлеба в домашних условиях! Опара: Вечером, накануне дня выпечки нужно сделать опару.
Вместо перловой муки подойдет пшеничная мука грубого помола, смешанная с ржаной мукой. Сегодня хочу предложить рецепт домашнего вкусного хлеба с добавлением отрубей. Давно известна польза отрубного хлеба для здоровья. Она неоспорима и обусловлена именно его составом. Отрубной хлеб благотворно влияет на микрофлору кишечника, приводит в норму пищеварительную систему. Отруби являются природным компонентом, который поглощает токсины и вредные вещества, попадающие в организм в результате принятия пищи.
- Описание приготовления:
- Домашний хлеб всегда был и будет отличной альтернативой магазинному хлебу.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Рецепт Кукурузного Хлеба Без Пшеничной.
- Состав / Ингредиенты:
- Ната 69 Поваренок 6 уровня. Предлагаю рецепт очень вкусного хлеба без муки и дрожжей.
- JeSeKi Поваренок 7 уровня. Этому рецепту хлеба уже больше 10 лет.
- Дрожжи добавить в 0,5 стакана теплой воды именно теплой, такой температуры, как допустим, вы дали бы попить маленькому ребенку , перемешать, оставить на пять минут, пока на поверхности не появится пенка. Перелейте дрожжи с водой в кастрюльку и добавьте 0,5 стакана муки, замесите жидкое тесто.
Невозможно по одному рецепту испечь и ржаной, и пшеничный. У пшеничной и ржаной муки совсем разное потребление воды. Конечно можно в процессе хамеса доливать воду, но я например не представляю какой консинстенции должно быть тесто с отрубями. За рецепт спасибо! Как вы собираетесь поднимать ржаную муку дрожжами? Покажите рецепт!
