Картошка с фасолью
В дачном отчете была у меня картинка этого блюда: И вот на днях решила я его приготовить, а заодно дай, думаю, и другим покажу. Поскольку сезон на все у нас длиннее, чем у многих салоистов Барса, Малка и Канарийка не в счет , прошу меня сильно не ругать, во-первых, при нынешних технологиях фасоль доступна круглый год, а во-вторых, сколько той зимы, оглянуться не успеем — уже лето! Про лобио я как-то уже объясняла, но немного в другом месте, так что расскажу еще раз.
Лобио - традиционное блюдо грузинской кухни и вариантов его приготовления великое множество. Главными составляющими являются красная фасоль, орехи, кинза и специи. Попробуем приготовить лобио по классическому рецепту. Главное в приготовлении лобио по классическому рецепту - это правильный сорт фасоли. Лучше всего подойдет красная или пестрая кремовая фасоль урожая текущего года — в ней будет достаточно крахмала и в тоже время она не будет слишком сухой.
Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Картошка с фасолью
