Макароны по флотски в казане
Очистите лук репчатый от шелухи и мелко нарежьте. Тщательно промойте морковь под проточной водой, очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Нагрейте сковороду, налейте масло растительное. Далее обжарьте лук до золотистой корки, затем добавьте морковь.
Рецепт сформировался в СССР в х годах [1]. Одно из первых упоминаний блюда из макарон с мясом на флоте встречается в связи с бунтом, произошедшим 19 октября года на линкоре « Гангут ». Причиной бунта послужило нарушение морских традиций, когда после выполнения физически тяжёлой работы по погрузке на корабль угля вместо полагающихся макарон с мясом матросам была предложена ячневая каша [4]. В « Книге о вкусной и здоровой пище » года издания размещён рецепт консервов «Макароны с мясом» [5] , похожих на макароны по-флотски. Там же приводится рецепт «Макарон или лапшевника с мясом», технология приготовления которого включает в себя обжаривание мясного фарша.
| Добро пожаловать на Аймкук! | 139 | Макароны по-флотски — это макароны с обжаренным фаршем и луком. |
| Ингредиенты | 484 | Содержание нажмите чтобы перейти:. |
| 234 | Однозначно, одно из самых любимых блюд. Особенно его жалуют дети. | |
| 58 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
| 372 | С фаршем или тушёнкой макароны по-флотски готовятся быстрее. С варёным мясом — подольше, но многие утверждают, что так получается сочнее и нежнее. |
О проекте. О нас пишут. Как мы работаем. Принципы работы. Архив публикаций.
