Зерновые дистилляты или самогон из солода, пшеницы и другого крахмалосодержащего сырья
По данным Росстата, пиво — самый потребляемый алкогольный напиток в России: в год на душу населения приходится свыше 50 литров пива и напитков на его основе. Но среди потребителей существует убеждение, что бутылочное и баночное пиво в магазинах — это не продукт брожения, а суррогат из порошка, воды и спирта. Многие потребители уверены, что недобросовестные производители пива добавляют в напиток консерванты, красители и подсластители, а из пластиковой или алюминиевой упаковки в пиво мигрируют вредные вещества. Так ли это, выяснило Роскачество. Напоминаем, злоупотребление алкогольными напитками чревато для вашего здоровья. Также информируем, что данный материал не рекомендован для ознакомления лицам младше 18 лет.
Файловый архив Справка Календарь Все разделы прочитаны. Пиво своими руками. Для того чтоб сварить самостоятельно настоящее пиво дома нужно совсем немного, главное то, что самое дорогое в оборудовании - это мельничка для солода от 2,5 рублей типа мясорубки и до 10 рублей трехвальцевой , их сейчас много продают самодельных на "Авито", затем по цене идет большой варочный бак.
:format(png)/9bc36bca7217420.s.siteapi.org/img/6cr7ii0cmm80w8wks4o4gcwwcc884o)
Тем, кто хоть раз пробовал делать сусло для дистилляции или варке пива, хорошо известно как трудно порой в ручном режиме поддерживать равномерно температуру внутри куба. Температура в нижиней части котла всегда будет выше чем в верхней. В результате в нижней части куба сусло может уже чуть ли не вскипать, тогда как в верхней части у вас будет все спокойно. Кроме того, в процессе охлаждения сусла как для его осахаривания, так и просто для охлаждения охмеленного пивного сусла для дальнейшего сбраживания, даже использование чиллера приводит к длительному времени охлаждения сусла. Причина проста: сусло "застаивается" в местах контакта с чиллером. Другими словами, его нужно перемешивать для более быстрого времени охлаждения.
