Пошаговый рецепт азу по-татарски из свинины

Это особый рецепт — здесь есть и маринад, и заправка, поэтому получается не мясо, а просто бомба! Чеснок в маринаде от встречи с пряностями просто теряет голову, при растирании он становится мягким,. Если фарш у вас совсем постный, добавьте немного фарша из свинины. Ягоды годжи — это так называемый тибетский барбарис, не нашли таких ягод, добавьте обычный барбарис.

Азу по-татарски со свининой

Азу из свинины вполне имеет право на существование, хотя многие думают, что в этом блюде допустимы только говядина или баранина. Причина такой категоричности — мнение, что оно принадлежит татарской кухне, хотя прямых доказательств этому нет. Зато есть версия французская! Согласно ей, тушеное мелко нарезанное мясо с подливкой в стране-законодательнице кулинарной моды называли au jus a la tartar. Последнее слово, как это ни обидно, означает «варвар».

Говядина — г Репчатый лук — 1 шт. Картофель — шт. Помидор — 1 шт. Соленые огурцы — 2 шт.

Готовим с Вирясовой Светланой. Азу по-татарски — рецепт с солеными огурцами и картошкой. Азу — это блюдо из татарской кухни. Данное блюдо всегда было и остается любимым в нашей семье.

Похожие статьи

• Самолёт из дерева своими руками чертежи - Рыболовный портал и интернет-магазин
• Как можно сделать газеты своими руками стены - Как сделать дымовую шашку
• Запеканка с капустой рецепт с фаршем пошагово в духовке
• Электропроводка в доме схема фото - Типовая схема разводки электропроводки в квартире или доме