Торт "Прага" по ГОСТу
Если вы любите классический американский чизкейк, обязательно попробуйте торт У Палыча Сырный 1. Он создан по оригинальному рецепту и представляет собой ровный белый купол с тонким коржом из рассыпчатого песочного теста в основании и шапкой воздушного суфле из двух видов сыра. Торт умеренно сладкий, с фрагментами твердого сыра. Сверху покрыт белой глянцевой глазурью и украшен коктейльными вишенками. Разделен на 8 одинаковых порций, упакован в прозрачную пластиковую коробку-коррекс. Рекомендуется хранить в холодильнике.
Выход: 12 порций. Мало какой сладкоежка не пробовал торт Прага, история создания которого отсылает нас в советские времена. Начальник кондитерского цеха ресторана «Прага», известного на всю Москву, Владимир Гуральник придумал и создал на основе своего опыта работы в Чехословакии более 30 вариаций тортов и пирожных, в том числе известные всем Прага и Птичье молоко. Тот самый торт Прага по госту является вариацией на тему венского торта «Захер», с той разницей, что последний готовится без крема и с сухими коржами.
- Описание приготовления:
- Выходные — мое любимое время, потому что я могу чуть дольше проводить время на кухне. Поэтому сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкусного бисквитного торта, который рекомендую приготовить.
- Это рецепт чего угодно, но только не торта "Прага".
- Может,кто-то делал на дни рождения своих детей?
- Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
- Мне понравился тортик, гости тоже остались довольны!
- Для этого торта я использовала замечательное сицилийское вино — марсалу!
- Шоколадные блинные торты с разными начинками.
- Sign in.
- Торты торговой марки «У Палыча» отличаются натуральным составом, отсутствием консервантов и «лишних» добавок.
Категория: Десерты Торты Бисквитный торт. Хочу показать вам классический рецепт торта «Прага», я его делаю по рецептуре года, так как сам 75 года выпуска. Хотел написать, что он по Госту, но нет, есть у меня незначительные отклонения.
