Ризотто — один из кулинарных символов Северной Италии, как пицца и спагетти. Появилось это блюдо случайно, благодаря рассеянности повара, который варил рисовый суп, но забыл о нем, и весь бульон выпарился.
Мастер-класс: идеальное ризотто в домашних условиях
Автор: Ольга Ложкина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Ризотто с лангустинами
Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Ризотто классический с мясом 1.
Ризотто — одно из самых популярных блюд в Северной Италии , чем-то похожее на плов. Оно готовится из риса с мясным, овощным или рыбным бульоном. Читайте также: Лучший рецепт сливочного ризотто с шампиньонами и сыром. Настоящее ризотто можно приготовить только из определенных сортов риса. Лучше всего подойдут итальянские: арборио, карнароли и виалоне нано.