Когда меня попросили выложить рецепт шанег, то я слегка озадачилась. Во-первых, их несколько: есть наливные, есть в виде лепёшек с начинкой из ячневой каши, есть шаньги с картофелем. У каждого изделия своя технология приготовления и свой вид теста, который нужно правильно замесить. Во-вторых, в книгах, которыми обычно пользуюсь и на которые ссылаюсь здесь я, описание технлогии приготовления теста занимает добрые полторы страницы, и это в лучшем случае.
Шаньги наливные - Пызен шаньги
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
Сделала,да,очень похоже на наши северные шаньги из детства…Благодарю за рецепт! Это поморские наливные шаньги. Рецепты от Светланы Печенкиной.
- Домашний журнал
- Шаньги — это непривычное для донских жителей блюдо.
- Я продолжаю знакомить вас с померанской кухней. Померанский жидкий шанг обожают в Архангельской области, там даже есть "День померанского шанга" - 14 ноября.
- Телефон или почта.
166 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
184 | Кулинарка Шаньги Архангельские. | |
191 | Такие пироги — настоящая находка для семьи, очень удобно завернуть кусочек и потом съесть на работе. Пирог можно сделать только со шпинатом, а если у вас только щавель, то добавьте горсть сахара. | |
218 | Испекла сегодня шаньги, которые очень любят у нас в Архангельске. Эти шаньги отличаются от обычных тем, что тесто делается жидкое, как на оладьи, оттого их и называют наливными. | |
67 | Вспоминали с мамой мою бабушку по отцу. |
Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Шаньги "Наливашки" 7. Приготовил : Ира Cамохина. Назначение: На полдник. Блюдо: Выпечка.