Штрудли с мясом и картошкой: пошаговый рецепт с фото
Мясной фарш говядина со свининой солим и перчим по вкусу. Фарш можно взять готовый или пропустить через мясорубку со средней решеткой мякоть свинины и говядины в равных пропорциях. Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком. Миску с фаршем затянуть пленкой и поставить в холодильник, пока готовите тесто. Из костей, с которых срезали мясо, сварить бульон. Или взять готовый мясной бульон.
Про это блюдо я когда-то уже один раз писал, но было это давно, так что едва ли найдется кто-то, кто вспомнит. А хорошую вещь нелишним будет и повторить снова, тем более, что готовить такой штрудель я люблю и делаю это регулярно. Но не слишком часто, конечно, потому что еда это калорийная, углеводная и сытная. По нынешним временам даже от мыслей о такой пище толстеешь и покрываешься сыпью от стыда. Но иногда, особенно в холодное время года, хочется.
Previous publication. Next publication. Minimize search. VK services. Log in. We use cookies to improve our service for you.
