Масляно-белковый крем для оформления + МК "Кремовые розы"
Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Белково-масляный крем 6.
Я очень люблю запах чая матча, я обожаю мороженое и кремы, в которые он добавлен! А этот десерт прекрасен еще и тем, что в нем нет муки, правда, есть сливки, но они нормальной жирности. Сахар можно. Этот рецепт найден мною в книге замечательной английской кулинарки Найджелы Лоусон. Небольшие изменения: я кладу ровно вдвое меньше сахара, чем она рекомендует, на мой взгляд, большое количество.
Белково-масляный крем раньше пользовался особой популярностью для создания различных украшений на тортах. Это были цветы, бабочки или другие подобные элементы. Время идет, технологии и рецептуры в кондитерском мире стремительно развиваются, создаются новые текстуры и вкусы. Однако, крем для торта из яиц, сахара и масла по-прежнему остается проверенной временем классикой.
