Главный секрет здесь — в балансе яичного белка и творога. Если белка слишком много, начинка получится жесткой, а если слишком мало — начнет разваливаться, не будет необходимой плотности и объема,. Наш режиссер Ирена, которая обычно задает мне за кадром всякие вопросы, очень любит яблоки.
Пирог на сковороде
Пирог на сковороде — это еда, которая может быть и сладкой, и соленой. Здесь не нужно быть профессиональным поваром, чтобы вкусно и сытно накормить семью. Достаточно внимательно читать рецепт и действовать в соответствии с инструкцией. Все приходит с опытом.
На покрытом белоснежной скатертью столе дымит самовар, пар вьется от фарфоровых кружек, наполненных крепким ароматным чаем до краёв. А посреди стола — огромное блюдо аппетитных, манящих своими румяными бочками пирогов. Эта картина наверняка знакома всем и ассоциируется сразу и с классической литературой, и с картинами русских художников-передвижников, и пусть, возможно, без самовара — с собственными уютными вечерами дома или на дачной веранде. Сегодня поговорим о царе русского чаепития — пирожке и его возможных вариантах.
- Оставить отзыв
- Быстрые пироги с зеленью радуют нас с ранней весны до поздней осени.
- Автор: Алексей Чеботарев, пишущий гурман. Все о еде.
- Вместо кураги можно взять другие сухофрукты, отлично подойдут чернослив, груши или вяленые сливы. Пекан также смело заменяйте любыми орехами, которые вам нравятся.
Ингредиенты для начинки | 319 | Яблочный пирог на сковороде пеку без участия духовки. |
Пироги с зеленью: кавказская классика | 194 | Простейший пирог на сковороде: готовлю к чаю за считанные минуты, из самых простых ингредиентов. Привет, друзья! |
Как приготовить заливной пирог с капустой на сковороде | 247 | Bakers, соль, сахарный песок и 2 ст. |
Пироги с зеленью: буреки и компания | 82 | Яблочный пирог на сковороде — это быстрый и удобный способ приготовить традиционное угощение без использования духовки. Такой пирог идеально подходит для быстрого десерта, когда хочется чего-то сладкого, но времени или возможности воспользоваться духовкой нет. |
Продукты для рецепта | 450 | Эта сытная выпечка получается не хуже, чем в духовке: с сочной начинкой и хрустящей золотистой корочкой. В большой миске взбейте венчиком до однородности яйцо, сметану, растительное масло, сахар и соль. |
393 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
84 | Яблочные пироги — идеальный десерт для осени. Нежная сочная текстура, пряность специй и сладкий аромат спелых яблок способны согревать даже в дождливую погоду. | |
175 | Готовим пирог на сковороде. | |
9 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. |
Не обязательно иметь духовку, чтобы испечь вот такой румяный заливной пирог с капустой, я легко готовлю его на сковороде на плите. Благодаря тому, что тесто выкладывается тонким слоем, он хорошо пропекается и без духовки. Воздушное мягкое тесто пирога отлично гармонирует с сочной ароматной начинкой из капусты. Пирог отлично подойдет на перекус или вместо хлеба к первым и вторым блюдам.