Если вы в виноделии новичок, то эта статья для вас. В ней я кратко освещу основные этапы изготовления вина, а в конце приведу 2 простых рецепта приготовления этого чудесного напитка в домашних условиях.
Домашнее вино из винограда
Для приготовления вина из темного винограда перебираем ягоды, отделяем от листочков и веточек. Перед использованием ягоды мыть нельзя. Если их промыть, то процесса брожения не будет и вино не получится. В эмалированной посуде давим виноград руками, пока не появится много сока.
В начале XVII века там вывели этот неприхотливый урожайный сорт. Вскоре его привезли в Европу, где он стал очень популярным. Сорт морозоустойчив, поэтому очень распространён в России. Тёмные ягоды винограда Изабелла имеют особый земляничный изабельный привкус, лоза даёт щедрые стабильные урожаи даже на бедных грунтах.
- Новинка 9.5.2024
- Принадлежите к числу почитателей вина и хотите сделать Изабеллу в домашних условиях?
- Домашнее вино из винограда Изабелла готовить хлопотно, но в итоге получается приятный напиток.
- Телефон или почта. Сад в радость!
- Энергетическая ценность:
- Домашнее виноградное вино "Изабелла" Автор: Анна Березовская. Время готовки: мин.
- Вино «Изабелла» названо в честь одноименного сорта красного винограда, который выращивают многие наши соотечественники.
- Виноград Изабелла относят к столовым, техническим сортам, и свежие ягоды используются редко из-за жёсткой, плотной кожицы и хорошо чувствующейся кислинки. Но ягоды Изабеллы потрясающие в переработке!
Виноделы не очень жалуют Изабеллу, считая ее не самой подходящей основой для изготовления вина. Сорт не самый сладкий, кроме того содержит немало примесей, которые могут опасны для человека. Тем не менее если подойти к процессу правильно, основательно, если следовать всем рекомендациям, сделать вкусный напиток вполне реально. Ниже я подробно распишу рецепт вина из изабеллы, для удобства разделив всю технологию на несколько этапов.
Похожие статьи
- Как в домашних условиях самогонный аппарат сделать самому - Самогон. Как сделать самогонный аппарат
- Крысоловка в домашних условиях - Как делается крысоловка своими руками?
- Грузы для рыбалки своими руками - Самодельные грузила для рыбалки в домашних условиях
- Рецепт шаурмы в домашних условиях пошаговое