Блюдо дня: теплый салат из креветок с болгарским перцем и кукурузой
Кулинарные вариации. Салат с креветками, болгарским перцем и лимонным базиликом. Итальянская кухня. Запечь или замариновать болгарский перец: - запечь в течение мин в пакете в микроволновке на полной мощности, предварительно проколов каждый перец зубочисткой, через 10 мин достать из пакета, очистить или - разрезать на четыре части и подержать в кипящем маринаде в течение 15 мин.
Пекинскую капусту ополоснуть и нарезать. Перец и помидоры вымыть. У перцев удалить семена, нарезать полосками. Томаты очистить от кожицы, разрезать пополам.
Сочный и яркий салат с креветками, помидорами и болгарским перцем вы сможете создать буквально за 10 минут на своей кухне. Такое блюдо прекрасно подойдет для романтического вечера, проведенного за бокалом охлажденного белого вина. Чтобы салат смотрелся наряднее и привлекательнее, выбирайте при покупке крупные креветки, без огромного ледяного слоя, с блестящим панцирем и ярким окрасом. Бледные креветки не приобретайте — это свидетельствует об их многочисленной разморозке и повторной заморозке. Вместо креветок вы можете использовать мидии в масле, лангустины, кальмары и т. Первым делом разморозим креветки.
